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    種植杏鮑菇5種常見問題

    來源:本站作者:噴霧器 日期:2020-03-25 22:36 瀏覽:

    種植杏鮑菇5種常見問題杏鮑菇是我國近幾年發展起來的食用菌種類之一,其生產周期短、見效快,經濟效益相對較高,種植面積不斷擴大,但在種植杏鮑菇有不少常見問題導致產量低下,因此種地網整理了杏鮑菇常見的問題及解決方法,以下詳細列舉出來供網友們參考。

    種植杏鮑菇5種常見問題問題一、菌袋的污染

      菌袋污染會造成大部分菌袋污染的直接原因是滅菌不徹底。在適宜的水分、溫度條件下,菌袋內沒有被殺死的雜菌開始繁殖,開始星星點點地分布在菌袋上,后來擴展成片。

      導致菌袋污染的原因:

      1、在拌料時培養料沒有吸透水,料內有生心,尤其是木屑、玉米心等質地較硬的培養料易發生這種情況。

      2、在進行滅菌過程中沒有排盡冷空氣,滅菌鍋中始終被冷空氣占據一部分,導致熱循環不良。

      3、滅菌時間不足,或在滅菌過程中出現?;?,或滅菌鍋內菌袋擺放過多過緊,均會出現滅菌不徹底的問題。

      問題二、杏鮑菇菌絲生長緩慢

      原因1、如菌種活力弱可造成菌絲生長緩慢。一定要到規模較大、信譽良好的單位購買菌種。菌種適宜菌齡為30~40天,菌絲潔白、濃密、粗壯,表明生命力強。

      原因2、如菌袋裝料過緊或含水量過高(高于65%),菌袋內由于沒有充足的氧氣,抑制了菌絲的生長速度。

      原因3、如發菌溫度過低,如小于20℃,且通風不良或培養料的酸堿度不適宜(適宜的pH值為7左右),也會造成發菌緩慢。。

      問題三、杏鮑菇菌袋側面出菇且多畸形

      在滅菌過程中,菌袋相互擠壓,圓形的菌袋變形,致使栽培料和菌袋之間產生空隙,為菌絲擰結提供空間。再加上低溫、光照刺激和機械刺激(如倒袋等),使菌袋側面的菌絲擰結形成原基,發育成子實體。

      由于塑料袋的限制,這種菇全部為畸形。發現這種情況,應及時對菇蕾進行捏壓,使其停止生長,以免造成更多的營養浪費。

      問題四、杏鮑菇子實體個小

      出現這種情況的原因是沒有進行疏菇蕾。原基分化后,在菌袋兩側長出很多菇蕾,少則幾個,多則幾十個。但由于營養和空間的限制,這些菇雷大部分不能長成商品菇,所以要進行疏蕾,以免浪費營養。疏蕾的原則是在菇蕾剛形成時,選位置好、菇形正、大小相近的菇蕾,每面留4~6個,子實體長至2厘米時,再進行一次優選,每面留2~4個。這樣,便能保證較高的商品率了。

      問題五、杏鮑菇菌絲旺長

      在出菇時,菌絲突然旺長,菌袋兩端、子實體上長滿白色菌絲,子實體從菌蓋中間開始隘縮,嚴重時子實體黃化死亡。這主要是由菇棚內溫度突然升高所致。

      在出菇階段,菌絲、子實體都在生長,在正常情況下,這兩種生長達到動態平衡。決定這一平衡的是溫度,較高的溫度有利于菌絲生長,較低的溫度有利于原基的分化。突然升溫,打破了原有的平衡,使菌絲生長占了優勢。

      在營養、水分一定的情況下,供給菌絲生長的營養、水分多,供給子實體的營養、水分就少了,嚴重時子實體營養倒流,在外觀上表現出子實體萎縮,甚至黃化死亡。應防止菇棚內突然升溫。

      來源丨種植技術網

      中國食用菌商務網

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